Receita para aproveitar os ovos de Páscoa que sobraram Nada de deixar o chocolate estragando. Veja maneiras gostosas de aproveitar as sobrinhas da Páscoa. MUSSE DE CHOCOLATE Ingredientes 200 g de chocolate 70% cacau picado 1 colher de sopa (15g) de manteiga em temperatura ambiente 2 colheres de sopa (30 ml) de água morna 2 xícaras (475 ml) de creme de leite fresco 4 gemas ¼ de copo (50g) de açúcar 1 colher de sopa (15 ml) de licor de laranja (opcional) Modo de Preparo Derreta o chocolate e a manteiga. Adicione a água morna e o licor de laranja ao chocolate e misture até formar uma pasta. Separe. Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar firme. Coloque na geladeira. Em outra tigela, bata as gemas e o açúcar Adicione o chocolate às gemas e misture bem Cuidadosamente derrame sobre o creme de leite. Coloque em um recipiente grande ou em tacinhas individuais, cubra com filme plástico e refrigere por no mínimo 6 horas Ganache de chocolate amargo com mel Ingredientes 500 g de chocolate amargo 350 g de creme de leite 30 g de mel Modo de Preparo Pique o chocolate em pequenos pedaços. Aqueça o creme de leite, sem deixá-lo ferver, e despeje sobre o chocolate picado. Misture delicadamente e, por último, acrescente o mel em temperatura ambiente.